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Les mêmes recettes, pour les écoles et les résidences
La cuisine qui nourrit les crèches prépare aussi des repas pour les écoles et pour les résidences seniors, avec des grammages adaptés à chaque public.
Écoles et accueils de loisirs
Les enfants de maternelle et d'élémentaire mangent les plats du menu, avec des grammages scolaires. Un menu adulte est prévu pour les équipes.
Les produits sont les mêmes : frais, de saison, locaux et majoritairement bio. Chaque plat porte son étiquette, allergènes compris.
Pour une commune ou un groupement qui prépare une consultation, nous étudions le cahier des charges : contactez-nous.
Résidences seniors
Pour les seniors, le plat n'est pas séparé en éléments comme pour les tout-petits : l'assiette arrive composée, par exemple des spaghettis bolognaise ou un couscous. Une garniture seule ou un potage peuvent aussi être commandés, avec des grammages adaptés.
Les repas sont livrés en liaison froide, comme pour les crèches, et réchauffés sur place.
Pour une résidence, demandez un devis en indiquant le nombre de repas par jour.
Une seule cuisine, trois publics
Chaque public est traité à part, du menu jusqu'aux étiquettes. Les grammages d'un repas de crèche ne sont jamais appliqués à une école ou à une résidence, et inversement.