Flan de Carotte à l’emmental

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 Flan de Carotte à l'emmental
Photo flan de carotte Breizhou
Cuisine Recette bébé dès 12 mois, Recette bébé dès 18 mois, Recette bébé dès 9 mois, Recette enfant
Temps de Préparation 35
Temps de Cuisson 45
Portions
portions
Ingrédients
Cuisine Recette bébé dès 12 mois, Recette bébé dès 18 mois, Recette bébé dès 9 mois, Recette enfant
Temps de Préparation 35
Temps de Cuisson 45
Portions
portions
Ingrédients
Photo flan de carotte Breizhou
Instructions
  1. - Préchauffer le four à 180°C,
  2. - Éplucher et laver les carottes puis les couper en morceaux réguliers (facilite une cuisson homogène 🙂 ),
  3. - Cuire à la vapeur pendant 23 à 25 min, puis mixer avec un peu de jus de cuisson pour obtenir une purée très fine (robot ou mixeur plongeant)
  4. - Casser les œufs frais Bio un à un dans un grand bol,
  5. - Ajouter le fromage blanc, la fécule de pomme de terre et le fromage râpé et mélanger l'ensemble,
  6. - Ajouter enfin la purée fine de carotte et mixer jusqu'à avoir un mélange homogène,
  7. - Beurrer et fariner des petits moules individuels ou un moule familial,
  8. - Verser le mélange et enfourner pour 45 min de cuisson à 180°C,
  9. - Service chaud juste comme il faut avec une petite portion de riz ou de quinoa ou une petite salade pour grand bébé ou papa & maman !
  10. - Pas besoin de viande ou de poisson, l’œuf, le fromage blanc et l'emmental apportent déjà les protéines dont bébé à besoin !
  11. 🙂 Bon appétit les Breizhou !

Publié par Radia

Titulaire d'une maîtrise de Biologie et d'un Master 2 en Innovation Nutrition Santé, j'ai travaillé pendant plus de 12 ans dans l'industrie pharmaceutique et agroalimentaire en tant que Chef de projet Marketing. A travers ce blog, je vous propose de partager mes questionnements sur les thématiques de l'alimentation, de la nutrition et de la santé!

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